|
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش آمدید موضوعات
آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
هنردست دارا ی کارشناسی حسابداری از دانشگاه ازاد
این غذای ساده و خوشمزه از شام های محبوب گیلانی هاست…اگه برگ سیر دارین پس شروع کنید.خیلی خیلی راحت درست میشه . برگ سیر، درحقیقت، برگهای تازه سیر هست که ظاهری شبیه “تره” داره اما بوی سیر هم میده ..سیرش زیر خاکه و برگهاش بیرون خاک… توی شمال، این سبزی محلی رو به صورت دسته ای می فروشن..البته پاییز و زمستون که برگهای تر و تازه ای داره.. بعد از شستن برگ سیر، به اندازه حدود نیم سانت خرد می کنیم و توی روغن با کمی نمک سرخ می کنیم.فقط نکته مهمش اینه که برگ سیر بعد از سرخ شدن، حجمش نصف میشه حتی کمتر.. پس از اول دو سه برابر مقداری که مد نظرتون هست آماده کنین..من ۲ و نیم بسته رو سرخ کردم شد این!! همین…ساده، سریع …خوشمزه…می تونین کمی پنیر هم روی تخم مرغ بریزین…اونم خوشمزه ش می کنه…سیرابیج رو ما با نون و ماست می خوریم… نظرات شما عزیزان: شنبه 7 ارديبهشت 1392برچسب:, :: 16:44 :: نويسنده : فریبا
  |
تبادل
لینک هوشمند
