|
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش آمدید موضوعات
آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
هنردست دارا ی کارشناسی حسابداری از دانشگاه ازاد
قبلا دو مدل خمیر پیتزا براتون گذاشته بودم...این هم یه مدل دیگه که به نظر من از هردوی قبلی ها بهتر بود مواد لازم: آرد:2 پیمانه روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری آب ولرم: نصف پیمانه نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: طرز پخت: خمیرمایه و شکر رو ریختم تو ظرف...ببینین اون خمیرمایه که واسه نون صبحانه هم عکس قوطیش رو گذاشتم همینه
یک چهارم پیمانه از آب ولرم رو ریختم روش
میذاریم یه کنار یه ربع بمونه تا کف کنه
بقیه آب ولرم رو هم ریختم و روغن زیتون رو هم اضافه کردم
کم کم آرد رو ریختم و اول با قاشق هم زدم...
من پور آویشن هم توش ریختم...چون خیلی دوست دارم...میشه هم نریخت کلا
و خوب آرد رو به خوردش می دیم و ورز میدیم ... خوب خوب ورز می دیم و خمیر رو محکم به ظرف می کوبونیم چندین و چند بار...تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم...یه ظرفی رو خوب چرب می کنیم و خمیر رو توش میذاریم و یه + روش با چاقو می زنیم و یه دستمال نمدار می کشیم روش و جای گرمی میذاریم ظرف رو
تا یه ساعت بمونه و حجمش دو برابر بشه
بعدشم پف خمیر رو می خوابونیم و بازم ورزش میدیم و چونه می گیریم و توی ظرف مورد نظرمون بازش می کنیم....برای من دو سایز بزرگ و متوسط پیتزا شد...بسته به نازکی و کلفت بازکردن خمیرتون داره
نظرات شما عزیزان: جمعه 1 فروردين 0برچسب:, :: 1:13 :: نويسنده : فریبا
  |
تبادل
لینک هوشمند
