قارچ های پر شده ....
قارچ
روغن زیتون
سوسیس
سیر
پیاز
کره
پودر نون خشک
آب لیمو
نمک و فلفل
گشنیز خرد شده
پازمازان
مازارلا

فر و روی 180 گرم کنید....

ساقه قارچ ها رو خیلی آروم جدا کنید تا یه سر قارچ با یه سوراخ واستون بمونه....
ساقه ها رو به همراه سوسیس سیر و پیاز خرد کرده توی روغن زیتون برای 5 دقیقه تفت بدید تا همه با هم نرم بشن...
کره و نمک و فلفل رو اضافه کنید...
بعد پارمزان و گشنیز و پودر نون خشک رو هم بیزید و خوب مخلوط کنید...
اگه موادتون خیلی خشک به نظر میان, کمی روغن زیتون اضافه کنید...

حالا سینی فر و چرب کنید....
سرهای قارچ ها رو به جهتی که سوراخاش بالا باشه قرار بدید...
کمی توی سوراخ ها رو با نمک و فلفل و روغن مزه دار کنید...
از موادتون یه قاشق بردارید و توی سوراخ قارچ ها بزاریدو خوب فشار بدید که پر بشن...
حالا روشونو با پنیر مازارلای رنده شده تزئین کنید...
بعد توی فر بزارید...
15 دقیقه یا تا حدی که قارچ ها نرم شده باشن...

این غذا باید همون موقع که از فر میاد گرم خورده بشه ....اسنک خیلی خوبی واسه مهمونی های عصونه است....

http://www.img98.com/