ترشي پوست پسته
 
درباره وبلاگ


به وبلاگ من خوش آمدید
موضوعات
آخرین مطالب
آرشيو وبلاگ
پیوندهای روزانه
پيوندها
نويسندگان


هنردست
دارا ی کارشناسی حسابداری از دانشگاه ازاد




ترشي پوست پسته

مواد لازم:

  • پوست پسته تازه 500 گرم
  • فلفل قلمي 3 عدد
  • تخم گشنيز 1 قاشق غذاخوري
  • زنيان يك دوم قاشق غذاخوري
  • سياه دانه يك دوم قاشق غذاخوري
  • نمك مقداري
  • سركه به مقدار لازم

طرز تهيه:
ابتدا پوست پسته را 2 الي 3 بار بجوشانيد هر بار (5 دقيقه) تا تلخي آن برود سپس آن را آب‌كش كرده و بگذاريد تا سرد شود بعد تمام مواد را با هم در ظرف تميزي ريخته و سركه را روي آن بريزيد سپس در ظرف را محكم ببنديد و ترشي را در جاي خنك قرار دهيد تا جا بيفتد.اين ترشي بعد از 20 روز قابل استفاده است.
نكته آشپزي:
اين ترشي را با انواع سركه ميوه مانند سركه پرتقال و يا سركه نارنج نيز مي‌توان تهيه كرد.زنيان نوعي ادويه معطر است كه براي برطرف نمودن نفخ شكم بسيار موثر است.
توسط :فريده وهاب زاده

 


نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:







سه شنبه 15 اسفند 1391برچسب:,
:: 1:56 ::  نويسنده : فریبا